陶瓷酒瓶是白酒最好的容器，今天我们来谈一谈白酒的收藏。

　　收藏白酒要从度数、类型、年份、数量和包装等方面入手。俗话说“酒是陈的香”，但并非所有白酒都适于长期储存，只有纯粮酿造的高度白酒才能长期储存，而低度酒多是勾兑而成，并不适合长期保存，也就不适合收藏。一般来说，只有50度以上的白酒才有收藏价值。在清香、酱香、浓香等不同类型的白酒中，又以酱香型白酒最适宜久藏，给人带来的口感享受也最好，饮用价值最高，收藏潜力也就越大。

 

　　我们先说一下下老酒的价值。首先是饮用价值。众所周知，中国白酒通常没有保质期。酒在存放过程中，会产生多种酯类物质，就是俗称的“醇化”过程。各种酯类会产生各种特殊的香气，但这种醇化是非常缓慢的，所以，白酒通常是存放时间越久越好。其中以纯粮酿造的高度白酒最适宜久藏，低度酒和“勾兑”酒就不易久藏。其次是怀旧。酒液、酒瓶、酒标、酒包装，甚至岁月刻在酒瓶上的印记，无不映射着那个时代的特征和烙印，给经历了那个时代的人浓重的怀旧气息。即使没有经过那个年代，也能感受那份厚重的力量。

 

　　接着我们说一下该收藏什么样的酒。在生产年份上，以1986年以前的酒最具投资价值。首先，当时处于计划经济体制时期，凭票供应的白酒都是纯手工打造，长期窖存后出厂，保证了白酒的品质。同时，原材料粮食和水的纯天然性，保证了白酒的品质。上世纪90年代中后期，全国的酒厂纷纷改制，部分酒厂盲目抓产量、讲效益的结果是酒质的下降，再加上一段时期“勾兑酒”横行(传统酿酒耗粮巨大，成本很高)，有的传统名酒厂也跟风而上，产品质量自然令人堪忧。当然，现在的白酒也有很多恢复传统工艺酿造的佳品，其包装更是无可挑剔，入藏这样的好酒若干年后不也是古董老酒吗？

 

　　再看一下酒瓶的封口。即使采用了玻璃瓶装酒，解决了瓶体的渗漏问题，大多数瓶装酒依然没能保存下来。那年头的瓶装酒，经常遇到放在家里没几年酒就“不翼而飞”的情况，主要原因就是封口不过关。那时候瓶装酒的封口，主要是油纸、软木塞外封塑料包皮(赛璐珞皮)，或者铁盖，或铁盖外包塑料皮。后来，又有使用螺旋塑料盖、螺旋金属盖或塑料盖再包皮封口。这些封口方式以及封口制作工艺，即使在特意保存的情况下也不能保证瓶装酒不发生挥发、渗漏等现象，也就无法使多数瓶装酒长期保存。但还是有较多数量瓶装酒完好地保存至今，有些甚至“一滴未洒”。灌装时“碰巧”瓶口和封口咬合得很“准确”，又“碰巧”遇到了适当的保存环境，一瓶酒被完美保存下来是极有可能的。但是，与其当年的销售量相比，与多年的消耗量相比，加之经过了动荡的年代，被完整保存下来的老酒几乎是“百里存一”甚至“千中存一”。所以，白酒收藏，酒满品好的才有最高收藏价值。

 

　　数量和包装也是决定投资价值的重要因素。要想使老酒长期完好地保存下来，需要很多方面的因素。比如酒精度数、贮存环境，温度、湿度、运输、包装等。其中包装是长期保存的关键。供给有限、现存量越少的藏酒越珍贵。拥有完整外包装的藏酒，包括酒盒、酒瓶、瓶身标签、瓶盖、瓶身装饰品等，更受藏界的欢迎，同时，包装要能体现精致的工艺和中华传统的酒文化为最佳。

 

　　鉴定老酒要有足够的经验。鉴定老酒需要的是足够的经验，要对各种酒的商标史、包装史了如指掌。还有外包装，有的时期有盒，有的时期无盒，有的时期仅仅用一层棉纸包装。再有就是日期，有的年份没有在瓶体上印日期，而不同的年份打在酒标上的日期的写法或阿拉伯数字，或中文数字也有不同。

 

　　可饮用、可投资，能收藏也能送礼，这是陈年白酒收藏越来越火爆的原因。更多详情欢迎登录公司官方网站：http://www.sdqfmt.com/