使用陶瓷酒瓶储酒的好处
发布时间:2017-09-16
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陶瓷酒瓶储酒有着悠久的历史,它之所以可以长久的发展下去肯定有其独特的优势。下面我们一起来看看使用陶瓷酒瓶储酒有什么好处。
1、因为制曲是酒生产中的重要环节,大曲中微生物的种类及数量比例,对酒的产量、质量和风味都有极大影响。
2、酿造过程中空气中的微生物和大曲中的有益微生物一起作用,构成对人体有益的活性微生物。
3、在透气不渗漏的瓷瓶中,微生物可以继续呼吸,进行二次发酵,对原酒有很好的催陈老熟效果,极利于酒的长期储存。
4、原酒在密封、储存,进行发酵,进入瓷瓶后相当于保持了原有的存储环境,避免光线对储存的酒产生的不利影响,很好的保持了酒质。
使用陶瓷酒瓶储酒有以上好处,它们之间真的是绝配的。美酒与陶瓷都是我国值得大书特书的"国粹",两者的结合,使酒具增添了无穷的文化底蕴和厚重的历史情怀。
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