1，瓷器的外形漂亮。从上看下、由内而外、看有没有形变、歪曲，有无缺釉、粘釉、碰撞掉瓷及疤痕状况。外观造型需要新奇、独具一格，色调清雅、釉层细致、触感平滑的器具，在重视艺术性和装饰性的基础上，也可重视实用价值。还可以上釉和绘画。瓷器绘画上釉，可分“釉上彩”和“釉下彩”二种。所谓“釉上彩”，是在已经高温烧制的瓷器的外表上，画上多彩图样，再经低温窑的烧制，使色调和釉熔化在一块。日常用的碗碟绝大部分全是釉上彩瓷器。所谓“釉下彩”瓷器，则是在瓷坏上先绘好彩色画，之后上釉，再放入窑内高温烧制。